¿Para cuántas personas alcanza el paquete de 220 gramos?

Por lo general rinde para 3 a 4 personas si la usas en una sopa aguada tipo caldo. Si la preparas más espesa o como plato fuerte, puede alcanzar para 2 porciones generosas. Depende bastante de cuánta pasta le pongas al caldo y de los apetitos en tu casa.

¿Esta pasta tiene tiempo de cocción largo?

No, las pastas tipo letra son de las que se cuecen más rápido, generalmente entre 7 y 10 minutos una vez que el caldo está hirviendo. Lo recomendable es agregarla cuando el caldo ya está sazonado y dejar que absorba el sabor. Revisa el empaque para el tiempo exacto indicado por La Moderna.

¿Contiene gluten o es apta para personas celiacas?

Las pastas de trigo convencionales como esta contienen gluten, por lo que no es apta para personas con enfermedad celiaca o intolerancia al gluten. Si necesitas una opción sin gluten, tendrías que buscar pastas elaboradas con harinas alternativas como arroz o maíz.

¿Se puede usar en recetas que no sean sopa aguada?

Sí, aunque su uso más clásico es en caldos, también puedes usarla en sopas secas o como base de una sopa de verduras más espesa. El formato de letras es pequeño, así que no es el más recomendado para salsas tipo pasta italiana, pero en preparaciones caseras funciona bien.

¿Tiene fecha de caducidad larga para almacenarla?

Las pastas secas en general tienen una vida de anaquel bastante prolongada, normalmente de uno a dos años si se conservan en un lugar fresco y seco. Verifica la fecha de caducidad impresa en el empaque al momento de recibirlo o comprarlo, especialmente si piensas surtirte de varias piezas.

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La Moderna, Letra - Pasta para Sopa, 220 Gramos

Marca: La Moderna

Si en tu casa la sopa de pasta es un básico de cada semana, la La Moderna Letra de 220 gramos es de esas cosas que siempre conviene tener en la alacena. Es una pasta para sopa en formato de letras del abecedario, ideal para caldos, sopas aguadas y cualquier receta que pida una pasta pequeña y fácil de comer. La conocen de toda la vida en México y es especialmente popular entre familias con niños, aunque sinceramente, nadie le dice que no a un buen caldo de pollo con letras.

Lo práctico de esta pasta es que se cocina rápido y combina con casi cualquier caldo o consomé que tengas a la mano: pollo, res, verduras, lo que gustes. También sirve para hacer sopas cremosas o agregarla a una minestrone casera. El tamaño de 220 gramos rinde bien para una o dos preparaciones dependiendo de cuántas personas sean en tu mesa. Es una opción muy accesible para estirar el presupuesto del súper sin sacrificar una comida rica y reconfortante. Vale la pena tenerla como respaldo cuando quieres armar algo rápido entre semana sin complicarte.

Te conviene si buscas una pasta confiable, de marca conocida y a buen precio para el día a día. Si cocinas para una familia grande con frecuencia, considera comprar varias piezas a la vez para tener siempre en existencia. No es la opción ideal si necesitas una pasta para recetas italianas tradicionales donde la forma sí importa, como un al dente con salsa espesa, aunque nada te impide experimentar. Para sopas caseras mexicanas, difícilmente te falla.